Učenici 1. b razreda, tehničari za ugostiteljstvo bili su u obilasku restorana Uskok u Senju. Restoran koristi profesionalne kuhinjske uređaje pa su učenici naučili kako se koristi konvektomat, sous vide tehniku pripreme namirnica, kemijsku obradu namirnica te obradu namirnica u vakuum komori. Neki malo hrabriji učenici su termičkom obradom sotiranja dogotovljavali meso, a svi su naravno pripremljeno degustirali.
Zahvaljujemo osoblju i vlasnicima restorana Uskok na srdačnoj dobrodošlici i trudu da nam prenesu stručna znanja.
Veselimo se ponovnoj suradnji!
