U restoranu Uskok

12. veljače 2026. | Vijesti

Učenici 1. b razreda, tehničari za ugostiteljstvo bili su u obilasku restorana Uskok u Senju. Restoran koristi profesionalne kuhinjske uređaje pa su učenici naučili kako se koristi konvektomat, sous vide tehniku pripreme namirnica, kemijsku obradu namirnica te obradu namirnica u vakuum komori. Neki malo hrabriji učenici su termičkom obradom sotiranja dogotovljavali meso, a svi su naravno pripremljeno degustirali.

Zahvaljujemo osoblju i vlasnicima restorana Uskok na srdačnoj dobrodošlici i trudu da nam prenesu stručna znanja.

Veselimo se ponovnoj suradnji!

najnovije

Okusi povijesti i mirisi zahvalnosti

Okusi povijesti i mirisi zahvalnosti

U srijedu i četvrtak, 14. i 15. listopada, u našoj je školi započeo projekt "Dani zahvalnosti za plodove zemlje – Okusi povijesti i mirisi zahvalnosti", koji na najljepši način spaja prošlost i sadašnjost našega kraja. Dok danas živimo u izobilju, ovaj nas je projekt...